Храна со највисока хранлива и енергетска содржина се свежо овошје и зеленчук, билки, морски алги, ореви и семиња. Важно е барем 80% од диетите да се од свежо овошје и зеленчук. Тие се богати со ензими, витамини, минерали, аминокиселини, антиоксиданти, прости шеќери, вода, енергија и др .
Човековиот гастроинтестиналниот тракт се справува најдобро со овошните влакна, кои ги одржуваат цревните ѕидови чисти. Плодовите влијаат многу добро и на нервниот систем, исто така ја зголемуваат перисталтиката. Зеленчукот, од друга страна, содржи повеќе минерали, хлорофил и аминокиселини, многу важни за обновување телото.
Во денешно време сите знаеме колку се корисни овошни и зеленчукови сокови. Ако треба да јадете моркови, веројатно ќе изедете само 1 или 2, но ако се во вид на сок - ќе можете да преземете тројно количество.Користа ќе ја почувствувате во секој случај - ако сте здрав ќе станувате се повеќе здрав, доколку имате некое заболување - ќе почувствувате подобрување само по неколку дена на сокови.
Сега се нудат многу книги, каде детално се опишуваат дејствата на овошните и зеленчуковите сокови, но што е најважно, што треба да знаете е дека овошните се идеална храна за главниот мозок, нервите и жлездите и го прочистуваат телото. Зеленчуковите сокови ја обновуваат изградба на телото, особено на коскеното, мускулното и сврзното ткиво. Вклучувајќи ги соковите во менито, ќе почнете да се чувствувате витални, помирни, поздрави и сигурно ќе се ослободите од несаканите килограми.
Еве и некои идеи за сокови и кој за што се препорачува
1. Сок од грозје- го зајакнува срцето и циркулаторниот систем, уништува тумори, ја стимулира лимфата, ги отстранува слободните радикали
2. Сок од јаболка - помага при варењето, обезбедува аминокиселини, го зајакнува телото.
3. Сокот од калинка - многу лесно се апсорбира од телото, ја регулира желудечната активност и го зголемува хемоглобинот, има антисептично дејство. Сок од кисели и слатко-кисели калинки се препорачува кај дијабетес. Помага уште против висока температура, ангина, кашлица.
4. Сок од домати –ги стимулира активностите на гастроинтестиналниот тракт, го намалува ризикот од рак. Многу корисен е за бремени и доилки. Поради ниската калориска вредност може да се консумира од страна на луѓе со прекумерна тежина. Освен тоа ги раствора животинските масти.
Најдобро е да го започнете денот со овошен или сок од зеленчук. Можете да ги комбинирате по ваш вкус. Во текот на денот препорачливо е да пиете соковите околу 30-40 мин пред јадење.
Големиот избор на овошје и зеленчук Ви овозможува да ги омилени видови на зеленчук или овошје.
6. Сок од моркови - има многу бета-каротин, витамини од групата Б, калиум, калциум,кобалт и други минерални материи. Сето тоа го прави сокот од моркови особено корисен за деца и луѓе со слаб имунитет и со проблематична кожа.
7. Сок од репка - богат со витамини, електролити, калциум, магнезиум, калиум и железо.
8. Сок од Аронија - одржува висока еластичност и нормална пропустливост на ѕидовите на крвните садови, намалување крвниот притисок, ги чисти васкуларниот ѕид од атеросклеротични плочи. Континуираното по 50 ml 3 пати дневно има одличен, клиничкидокажан ефект при хипертензија.
Тој е непроценливо и профилактично средство и при рехабилитација по мозочен удар, срцев удар и др. болести на кардиоваскуларниот систем. Содржи одлична комбинација на витамините Р и Ц

