Кекс од лешник

Потребно

500 гр. овесни снегулки

1 шолја сок од цедени јаболка

Малку вода

1 рака суво грозје

100 гр.потпечени лешници

Подготовка

Овесните снегулки се замесуваат со сокот од јаболка и малку вода. Се додаваат сувото грозје (претходно оттстоено во вода) и лешниците. Долго се меси додека снегулките не се растворат во тестото. Тестото не смее да биди ниту тврдо, ниту ретко. Од оваа маса се прават топчиња ,малку се потплескуваат во дланките, се ставаат во подмачкана тепсија и се печат на 150 Степени додека не добијат црвенкаста боја.